Электронная библиотека

Даны необходимые примеры, справочные материалы, вопросы и формы отчета по практикуму. Описан порядок разработки технических условий на пищевые продукты, приведены примеры правильного оформлении таблиц, библиографических списков, иллюстраций и графиков, описан ход нормоконтроля графических работ, приведена стандартная обработка результатов многократных измерений методами математической статистики. Указания предназначены для студентов очной и очно-заочной формы обучения